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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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讓自卑成為生命的動力　　文/郭利　　這是一朵開在卑微深處的花。雖然氣勢不夠張揚，舉止不夠自信，芳香不夠濃郁，卻始終是淡雅而悠長，堅韌而持久的。它不因風雨而變色，不因寒暑而凋零，不求掌聲贊美，一心只為安靜地開放。　　她是我認識的最低調的女子。　　文字寫得好，華麗而大氣，溫婉而詩意盎然；工作做得風生水起，在單位是部門領導，成績有目共睹；孩子也教育得十分出色，明理懂事，成績優秀，剛剛考入重點中學。　　可是，她卻是少見的低調。總說自己不夠聰明，做得不夠好，唯有努力。開始我還以為她謙虛，后來發現真的不是，她做事的確有點笨；除非工作需要，與人交往她輕易不主動開口，開始我還以為她是清高，后來發現，真的不是。因為你若主動去跟她溝通，她會回報以最真摯的友好和熱情。在很多不需要她上臺說話的時候，她都是安靜地坐在那里，或翻看一本書，或在本上寫下幾行字。　　很奇怪這樣的女子，于是我懷著好奇心，帶點刻意地走近，卻很輕易地獲得了她真誠的信任，知道了這一切，源于她內心的自卑。　　她本來就是一個內向的女孩。少年時代更因為身體殘疾，承受了無數異樣的目光，把一份自卑深深鐫刻于心。后來好不容易才治好了殘疾，和別人一樣戀愛結婚生子，在平凡的幸福中剛剛積蓄了一點自信，便又有霜雪襲來，剛過而立之年再遭離婚喪父。于是，一個平凡柔弱的女子牽著不諳世事的孩子，行走在原本勢利紛繁的紅塵間，掙扎著走過無數黑夜苦痛，受盡了無數委屈傷害，還有那些有意無意間的輕視與不屑，讓她的自卑變得更加深厚而沉重。　　離婚五年，她買房購車，加薪升職，走出生命的低谷，贏得親人同事朋友的由衷欣賞和欽佩。　　可是，那份自卑已經與她如影隨形，不可分割了。　　她說：因為自卑，所以永遠不放棄努力。努力地工作，認真地生活。我用別人逛街看電視的時間讀書思考工作，所以才能比別人做得更好。我盡可能地陪伴孩子的每一天成長，所以她的孩子才陽光自信。　　她說：因為自卑，所以自省。我知道自己正在做什么，也知道自己能夠做什么。所以時時謹慎，事事在心。盡最大的努力，做最壞的打算，始終是她的座右銘。　　她說：因為自卑，所以自律。不敢輕易放縱自己，永遠珍惜自己的擁有，感謝生活的饋贈，因此能始終安靜如水、從容不迫地把握著自己生活的節奏。　　聽了她的故事，我無限感慨。原來不僅自信能讓人美麗充滿陽光，那深藏于內心的自卑也可以轉化為生命的動力，讓人隱忍奮發，催動我們生生不息地去努力，成就一段美好人生。分頁：123

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羅蘭：現代父子　　我和三個孩子在客廳里高高興興地閑聊，忽聽外面計程車響，接著車門“砰”的一關，大門的彈簧鎖從外面一開，孩子們就知道是父親回來了。于是，大家立時鴉雀無聲。接著，他匆匆走進客廳，孩子肅立。拿報紙的拿報紙，倒茶的倒茶。然后，女兒慢慢地各就各位，兒于卻悄悄地溜上樓去了。　　其實，他最愛孩子，孩子幼時，他每晚鉆進他們的小蚊帳去搜捕蚊于，務必把蚊于完全肅清為止的那份細心與耐性，真使我自愧不如。有時，我們帶孩子出去旅行，舉凡帶他們上廁所、洗澡、喝水、零食諸事，都是他來做。不過，如衣服的添換，食物質量的選擇、調配，也都是他發號施令，只因我對生活瑣事一向粗心，所以這份責任自然也就由他承擔了去。但當孩子逐漸長大時，情形就開始變了。女兒倒還有時和父親說笑幾句，兒子卻總是一見了他，就想開溜。　　不知從什么時候起，他和兒子之間有了這種距離。兒子固然是躲著他，他見了兒子，也像只“烏眼雞”似的，滿臉的不悅。不是嫌兒子臉未洗凈，就是嫌他頭發不理，孩子在變聲階段，不開口說話時，他嫌他一天到晚悶聲不響，一開口說話，他又怪他“嗡聲嗡氣”。仿佛忘了當初兒子呱呱墜地時，他那喜極而泣的心情，而只剩了挑剔的份兒。　　起初，我對他這種態度實在是大惑不解。但慢慢的，我發現，似乎多數做父親的對兒子都比對女兒嚴厲。尤其是對逐漸成長中的兒子，更是多多少少都有這么一份沒來由的距離。記得我外甥小的時候，有一次和我一同站在大門口閑眺。對面跑來了一只黑狗，兩只眼睛兇巴巴地瞪著我們。小外甥對那狗看了又看，然后自言自語地說：　　“看！正像一個爸爸！”　　當時我聽了大笑，警告他說：　　“好啊！給你爸爸聽見，不打你才怪！”　　現在想想，他的話雖然可笑，卻充分流露出一個兒子對父親的觀感。當他父親用那嚴厲的眼光對他望著時，大概的確有幾分像那只兇巴巴的狗。童言無忌，于是就以意識流的方式說出來了。要是拿到現在，他大概即使心里這樣想，口里也不敢說。　　不過，話又說回來，現在，他父親也不會再用那種眼光對著他了。因為他已學成役畢，走入社會，父子之間有了朋友的成分，就顯得客氣多了。　　因此我想，以多數情形來說，父親和兒子之間的感情可能有這么幾個階段——　　幼小的時候，寵他、愛他。　　成長過程之中，嫌他、責他。　　長大之后，信他、服他。　　幼小時候和長大之后的情形容易了解。孩子成長過程之中的那“烏眼雞階段”則常會使人莫名其妙。如要給他找個理由的話，我想，最簡單的說法可能就是“恨鐵不成鋼”的心情吧？　　父親對女兒，先天上有一份寬大。一方面，他覺得她們是女孩，頑皮一點，不用功一點，似乎都情有可原。另一方面，他覺得女孩禁不起“嚴刑峻法”，從心里就只想保護她們。對兒子可就不然，在父親心里，覺得兒子小則是這一家的支柱；大則是國家的棟梁。因此，只要兒子一脫離童稚階段，就立刻被性急的父親肯定為小大人。這小大人不但要現行矩步，不但要衣冠整潔，而且進退應對，都要中節。他希望兒子德智體三育兼優，因此不異拔苗助長；他希望兒子領袖群倫，因此不能忍受他有任何一點不孚眾望（其實只是他一人所望）。因此對他十分之十一的苛求。而他又恐兒子不服督導，所以自己先樹立威嚴，不茍言笑，以便令出必行。　　站在做母親的立場，有時我也不得不承認他的嚴峻確實可以補足我的寬柔。但當我發現，身高175公分的兒子已經不愿事事求教于母親，而又不敢向父親商量時，我覺出了單是嚴峻，也并非最理想的為父之道。　　文章寫到這里，做父親的又在喊兒子下樓去做俯地挺身。這已是我拐彎抹角，煩請他注意一下兒子身體的績效。可惜有點矯枉過正，距我的想法有一大段距離。175公分的兒子并不愿意父親以軍訓教官的姿態對他做個別督導，只是懾于威嚴，不敢不奉命體操而已。　　我總覺得，與其讓母親去和兒子做朋友，不如讓父親去和他做朋友。記得我讀小學的時候，同學中有姓蔡的三兄弟，分別在四，五，六年級讀書。他們的父親蔡先生每天早上必定帶著他們三個去附近網球場，打一個小時的網球，然后，他去上班，孩子們去上學。下午課后，也常見他們父子一同散步。蔡先生對兒子似乎另有套教育方法，他對兒子并不道貌岸然，但兒子們好像都很聽話，沒有一點無法無天的作風。可見，父親要兒子聽話，并不一定非道貌岸然不可。　　當然，中國舊式家庭中的父親多半也都是道貌岸然。不茍言笑的。而且我們中國人也常說，我國舊式的家庭教育足以傲視世界。舊金山唐人街的中國家庭不出太保（現在也不行了），得歸功于中國傳統的家庭教育。似乎那種嚴肅是理想的為父之道，但事實上，時代不同，社會形態和家庭組織早已今非昔比。以前男主人有足夠的機會在家里課子讀書，雖然嚴肅，但父子之間接觸的機會不少。因此，雙方是親近而互相了解的。同時大家庭中，長輩叔伯也都可隨時對孩子施以“機會教育”即使父親嚴肅些，也有其他人等可做緩沖，予以彌補。　　現在小家庭，則是家中長輩只有一父一母。如父母雙方對子女教育態度不一致，容易給孩子制造混亂和投機取巧的機會。如態度一致，除非恰到好處，否則失之過嚴或過寬，都非孩子之福。尤其父親忙綠終日，難得在家，就更談不到對孩子的了解與教育。　　常聽一位朋友說，某人位居要津，終年奔波，無暇內顧，偶爾回家一次，看見兒子不像話，就把兒子吊起來打一頓，然后又自顧出差去也。等一半個月回來，一看兒子不像話如故，就再把兒子吊起焉打一頓。這種教育嚴則嚴矣，但效果何在？　　據說，那兒子后來做了太保，被少年組請去管訓。后來服完兵役，再重續學業時，父親為贖前衍，時常早起，親手為兒子準備早點，希望建立父子之間相互的了解，與恢復先天的感情。　　其實，所謂長幼(www.lz13.cn)有序，固然是要幼者尊敬長者，但不要忘記了“父慈子孝，兄友弟恭”，其因果還是相對的。舊式家庭教育有效，多半還是因為“寓教育于生活”的成功，并不只是嚴峻而已。　　鴿籠式的公寓，在需錢的工業社會，與必須孤軍奮戰的現代生活，使每一個做父親的人都只顧奔走衣食，奔走社會地位；又為了社會地位而專心應酬。于是多數家庭中的孩子，除了上學之外，回到家里，就都過的是來亨雞式的生活。女孩子倒還好辦，男孩子就有問題。因為假如他們好動，常自己出去跑跑，那就會被認為是太保；如乖乖地坐在家里，就當然會變成書呆。家中唯一可以領導他的成年男子是父親，而父親是忙得把家當旅館的。偶爾想起該教教孩子了，不要選吃飯的時候開訓，采超音速噴射式的“知識注入”，使人消化不良，就是像開了電鈕一般的讓兒于做體操，把運動變為刑罰。　　難怪有一次，尚在讀初一的我家老大說：　　“等我有了兒子時，我一定天天帶他去郊游。要不就買輛腳踏車，父子倆一向騎車出去玩。一方面免得他總悶在家里沒有見識，二方面可以讓他鍛煉身體。”　　他這句話，當然是有感而發。“天天郊游”固然是孩子話，但偶爾父子倆郊游一下，平時父子倆散散步，聊聊天，總可酌量“撥冗”辦到吧？　　生活事業固然是刻不容緩的大事，但認真想想的話，天下還有什么比兒子前途更重要的事呢？ 羅蘭作品_羅蘭散文集 羅蘭：我結婚的時候 羅蘭：幾種友誼分頁：123

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